
このサイトでは、稀代の天才“深見東州先生”の料理研究家としての一面を紹介。
深見先生が開発された、早くて、美味しくて、安くて、簡単にできるお料理のレシピを紹介します。
料亭風お吸い物(1人分)

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| 《レシピ》 とろろこんぶ 大つかみ 花かつお 大つかみ 濃口しょうゆ 大さじ1 味の素 ほんの少々 お湯 180cc |
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| 《作り方》 1.とろろこんぶ、花かつお、しょうゆ、味の素をお椀に入れる。 2.お湯を注いで、よく混ぜる。 あれば、あさつき、かいわれ大根などの青物を添える。 |
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| 《深見先生が明かすお料理のポイント》 お湯以外の材料をお椀に入れておけば、あとはお湯を注ぐだけ。帰宅が遅い家族のための夜食にも最適。 |
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