このサイトでは、稀代の天才“深見東州先生”の料理研究家としての一面を紹介。

深見先生が開発された、早くて、美味しくて、安くて、簡単にできるお料理のレシピを紹介します。





北斗バナナ星(2〜3人分)






《レシピ》
バナナ大2本

雪印バター  1.5cm角

濃口しょうゆ 小さじ1/2

しお     ほんの少々

こしょう   ほんの少々

インスタントコーヒーの粉

(ネスカフェがおすすめ)小さじ1/2杯

クアントロー 大さじ1杯

生クリーム  大さじ1杯

(またはコーヒークリームのポーション2〜3個でOK)


《作り方》

1.フライパンにバターを熱し、皮をむいたバナナを入れる。

2.中火〜弱火でしお、こしょう、しょうゆを振りいれ、さらにインスタントコーヒーの粉を加えて、バナナの表面全体に雪が積もるようにふりかける。

3.クアントローを回し入れる。

4.お皿に盛り、生クリームをたっぷり入れてできあがり。


《深見東州先生が明かすお料理のポイント》



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